¿Qué es exactamente?

Se elabora a partir de Chenopodium quinoa (la quinoa común), pero sometida a calor para que los granos “revienten” o se expandan.
El resultado es un producto:

• Más liviano y crocante
• De tamaño pequeño (más chico que el pochoclo)
• Con textura aireada

¿Para qué se usa?

La quinoa pop es bastante versátil:

1. Desayunos y meriendas

• Con leche o yogur
• Mezclada con granola

2. Toppings

• Para frutas, ensaladas o postres
• Aporta crocancia

3. Snacks

• Se puede comer sola
• A veces viene endulzada o saborizada

4. Recetas saludables

• En barras de cereal caseras
• Mezclada con miel, chocolate o frutos secos

¿Qué aporta?

Comparada con otros cereales inflados:

• Tiene proteínas de buena calidad
• Aporta fibra
• Contiene minerales como hierro y magnesio
• Generalmente es más nutritiva que snacks inflados de maíz

A tener en cuenta

• Si viene azucarada o con chocolate, pierde parte de su perfil saludable
• Natural (sin agregado de azúcar) es la mejor opción