Origen y extracción

La Sal del Himalaya es una sal mineral que se extrae de la mina de Khewra en Pakistán, situada en la conocida como "Cordillera de la Sal". Estos depósitos se formaron hace millones de años por la evaporación de antiguos océanos. Su extracción se realiza de forma manual o artesanal, y no se somete a procesos de refinado industrial, lo que ayuda a conservar su composición natural.

Características: color y sabor

• ¿Por qué es rosa? Su tonalidad no es artificial; se debe a la presencia natural de minerales y oligoelementos. En concreto, su color rosado proviene del óxido de hierro, uno de los muchos minerales que contiene.

• ¿A qué sabe? Su sabor es fino y suave, sin llegar a ser agresivo. Es perfecta para realzar el sabor natural de los alimentos sin añadir ningún otro matiz extraño.

¿Por qué es una alternativa más natural?

A diferencia de la sal de mesa común, que se refina, blanquea y a la que se le añaden aditivos para evitar que se apelmace, la Sal del Himalaya es un producto 100% natural, sin aditivos, sin antiaglomerantes y no irradiado. Esto la convierte en una opción muy atractiva para quienes buscan un producto más puro y menos procesado en su alimentación.

Beneficios en tu alimentación

Al ser natural y contener más de 80 minerales traza (como magnesio, potasio y calcio), es apreciada por quienes buscan complementar su dieta de forma natural. Sin embargo, es muy importante recordar que el componente principal de esta sal sigue siendo el cloruro de sodio (96-98%), en una proporción muy similar a la de la sal común. Por lo tanto, aunque es una opción más natural, su consumo debe ser siempre moderado. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no superar los 5 gramos de sal al día, independientemente de su tipo.

Un sinfín de usos

La versatilidad de la Sal del Himalaya Fina es uno de sus grandes atractivos:

• En la cocina: Su formato fino se disuelve con facilidad, por lo que es perfecta para condimentar todo tipo de platos: ensaladas, sopas, carnes, pescados, verduras, arroces o incluso pastas y repostería. Puedes usarla tanto durante la cocción como en crudo.

• En el baño: Añadir un puñado de sal al agua de la bañera es un clásico para crear un baño relajante. Se dice que ayuda a aliviar la tensión muscular y a limpiar la piel.

• Cuidado personal: Mezclada con un poco de aceite o gel de ducha, se convierte en un excelente exfoliante corporal natural que ayuda a renovar la piel. También se puede usar para hacer gárgaras o enjuagues bucales